Archivo Diario: Agosto 9, 2015

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Gastronomía: cocina nikkei

Ciro Watanabe, el premiado chef del restaurante Osaka -uno de los 40 mejores del mundo, según la guía San Pellegrino- y figura televisiva del programa Top Chef, debuta con su primer libro de cocina.

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Personajes en la ruta: Joe Molina

Por Colomba Orrego En la ruta de la cultura, en este caso la cultura en la comuna de Providencia, me topo con las particulares murallas de una casona en uno de los sectores patrimoniales...